Un villaggio completamente immerso nella natura
Il Rifugio dell’Aquila sorge a 1000 metri nella quiete del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano. Tra le provincie di Reggio Emilia, Parma, Massa-Carrara e Lucca, una natura incontaminata, su un crinale che corre sul filo dei 2000 metri, offre un patrimonio di biodiversità con boschi, foraggere, coltivazioni, allevamenti, presidi Slow Food, castelli e siti archeologici.
Nel 2015 dichiarato dall’Unesco “Riserva MaB” (Man and Biosphere), il Parco offre straordinarie possibilità di esplorazione a partire dai Gessi Triassici che nel 2023 hanno ricevuto il riconoscimento di patrimonio dell’umanità. Dai sentieri storici alle strade panoramiche, dalle inviolate bellezze naturali all’eccellenza della gastronomia locale.
A volo d'aquila
In volo per apprezzare l'incanto della vallata che accoglie il Rifugio dell'Aquila e, alle spalle, l'abitato di Ligonchio.
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Informazioni e disponibilità
Per una breve pausa di relax o una vacanza più lunga, Il Rifugio dell’Aquila è sempre la scelta giusta. Scriveteci o chiamateci per verificare senza impegno le nostre disponibilità nelle date da voi desiderate.
🍝 I fuori menù degli ultimi mesi 👨🏽🍳
Crediamo nei servizi lenti e accurati, quelli dove possiamo scambiarci sorrisi accoglienti, conoscere le storie di chi decide di spendere il proprio tempo da noi e ascoltare i loro desideri culinari così da consigliare il piatto più in linea.
Per questo, oltre alle proposte alla carta, lo Chef propone ogni settimana dei piatti in fuori menù che possano stupire il palato.✨
🔎Scorri il post per vedere le proposte degli ultimi mesi:
• Risotto Carnaroli con Crema di Barbabietole, Fonduta di Parmigiano e Julienne di Speck;
• Tagliatelle con Asparagi e Brunoise di Pancetta;
• Risotto Carnaroli mantecato con Gorgonzola, Crumble di Noci e Miele di montagna;
• Tagliatelle con Radicchio Rosso su Crema di Taleggio e Polvere di Barbabietole;
• Lasagne con Ragù di Salsiccia e Funghi su Crema allo Zafferano;
• Risotto Carnaroli verde con Crema alle Zucchine e Guanciale croccante;
• Risotto Carnaroli allo Zafferano con Fonduta di Parmigiano e Brunoise di Pancetta;
• Tagliatelle allo Zafferano con Ragù di Salsiccia;
• Tagliatelle verdi su Crema di Zucca e Pancetta.
Vi aspettiamo al Rifugio per i prossimi esperimenti!
Prenota un tavolo:
☎️ 0522 895011
💻 info@ilrifugiodellaquila.com
#fuorimenù #appennino_toscoemiliano #dreamingligonchio #visitemilia #ilrifugiodellaquila #cooperativasanrocco
🍝 I fuori menù degli ultimi mesi 👨🏽🍳
Crediamo nei servizi lenti e accurati, quelli dove possiamo scambiarci sorrisi accoglienti, conoscere le storie di chi decide di spendere il proprio tempo da noi e ascoltare i loro desideri culinari così da consigliare il piatto più in linea.
Per questo, oltre alle proposte alla carta, lo Chef propone ogni settimana dei piatti in fuori menù che possano stupire il palato.✨
🔎Scorri il post per vedere le proposte degli ultimi mesi:
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• Tagliatelle con Asparagi e Brunoise di Pancetta;
• Risotto Carnaroli mantecato con Gorgonzola, Crumble di Noci e Miele di montagna;
• Tagliatelle con Radicchio Rosso su Crema di Taleggio e Polvere di Barbabietole;
• Lasagne con Ragù di Salsiccia e Funghi su Crema allo Zafferano;
• Risotto Carnaroli verde con Crema alle Zucchine e Guanciale croccante;
• Risotto Carnaroli allo Zafferano con Fonduta di Parmigiano e Brunoise di Pancetta;
• Tagliatelle allo Zafferano con Ragù di Salsiccia;
• Tagliatelle verdi su Crema di Zucca e Pancetta.
Vi aspettiamo al Rifugio per i prossimi esperimenti!
Prenota un tavolo:
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💻 info@ilrifugiodellaquila.com
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🌿✨ Aprile al Rifugio dell`Aquila! ✨🌿
I narcisi iniziano a spuntare nei giardini di Ligonchio, le giornate si allungano e cresce la voglia di novità! Questo mese abbiamo preparato un calendario di appuntamenti per farvi ballare, rilassare e mangiare bene nella spettacolare Val d`Ozola 🏞️
Vi aspettiamo per:
🥚 Pranzo di Pasqua – Celebriamo insieme con un menù speciale!
🍔 Serata Burger – Una selezione di hamburger per festeggiare il 25 Aprile con convivialità e leggerezza.
🍹 Aperitivo con Guest Barman & 1000 mt Party – Un evento unico con cocktail speciali e la musica di @manuelioridj
🧘♀️ Yoga – Tutti i sabati per ritrovare il vostro equilibrio.
🫂 Centro di Socialità – Tutti i giovedì per sentirsi parte e prendersi cura della comunità.
🍕 Serata Pizza – Ogni domenica sera per concludere al meglio il weekend.
Centro benessere e massaggi sempre disponibili su prenotazione.
🗓️ Scorri il post per scoprire il calendario completo!
📍 Info e prenotazioni:
☎️ 0522 895011
💻 info@ilrifugiodellaquila.com
#dreamingligonchio #valdozola #ilrifugiodellaquila #visitemilia #pasqua2025 #bugerlovers #party #guestbarman #yogaclass #pizzanight
🌿✨ Aprile al Rifugio dell`Aquila! ✨🌿
I narcisi iniziano a spuntare nei giardini di Ligonchio, le giornate si allungano e cresce la voglia di novità! Questo mese abbiamo preparato un calendario di appuntamenti per farvi ballare, rilassare e mangiare bene nella spettacolare Val d`Ozola 🏞️
Vi aspettiamo per:
🥚 Pranzo di Pasqua – Celebriamo insieme con un menù speciale!
🍔 Serata Burger – Una selezione di hamburger per festeggiare il 25 Aprile con convivialità e leggerezza.
🍹 Aperitivo con Guest Barman & 1000 mt Party – Un evento unico con cocktail speciali e la musica di @manuelioridj
🧘♀️ Yoga – Tutti i sabati per ritrovare il vostro equilibrio.
🫂 Centro di Socialità – Tutti i giovedì per sentirsi parte e prendersi cura della comunità.
🍕 Serata Pizza – Ogni domenica sera per concludere al meglio il weekend.
Centro benessere e massaggi sempre disponibili su prenotazione.
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📍 Info e prenotazioni:
☎️ 0522 895011
💻 info@ilrifugiodellaquila.com
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Al Rifugio, ogni piatto è un invito a celebrare la vita e gli incontri. A volte è tradizione, altre volte innovazione, ma sempre un’esperienza da condividere. 🌵🪇💀
Grazie 🦅
#ilrifugiodellaquila #ligonchio #appenninotoscoemiliano #mexicanfood #nonsolotradizione
Al Rifugio, ogni piatto è un invito a celebrare la vita e gli incontri. A volte è tradizione, altre volte innovazione, ma sempre un’esperienza da condividere. 🌵🪇💀
Grazie 🦅
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🌸 Domenica 20 Aprile 🌸
vivi la magia del Pranzo di Pasqua al Rifugio 🐰🐣
📞Prenota subito allo 0522895011 📞
Ti aspettiamo 🦅
#ilrifugiodellaquila #ligonchio #appenninotoscoemiliano #pasqua #pranzodipasqua
🌸 Domenica 20 Aprile 🌸
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